附件 2021年度进展报告填写人员清单.xls

序号 院系所 负责人 1 轻工与化学工程学院 陈小红 2 轻工与化学工程学院 马纪亮 3 轻工与化学工程学院 佟瑶 4 轻工与化学工程学院 王冠龙 5 轻工与化学工程学院 王兴 6 轻工与化学工程学院 安庆大 7 轻工与化学工程学院 董晓丽 8 轻工与化学工程学院 郭延柱 9 轻工与化学工程学院 马红超 10 轻工与化学工程学院 石海强 11 轻工与化学工程学院 王海松 12 轻工与化学工程学院 周景辉 13 轻工与化学工程学院 孙润仓 14 生物工程学院 杨帆 15 生物工程学院 于放 16 食品学院 鲍志杰 17 食品学院 高美玲 18 食品学院 梁会朋 19 食品学院 刘冰 20 食品学院 刘惠麟 21 食品学院 刘玉欣 22 食品学院 唐越 23 食品学院 王震宇 24 食品学院 吴超 25 食品学院 阴法文 26 食品学院 张思敏 27 食品学院 朱雪梅 项目名称 木质素基pH-敏感智能聚合物的合成研究 基于木质素碳基柔性3D自支撑光催化剂的 构建及其光催化合成木糖酸机制研究 基于离子液体溶剂的药物共晶多晶型成核 过程分子组装机制及调控研究 碳基分离膜耦合过硫酸氢盐活化对水中有 机污染物的强化去除及其协同作用机制 乙醇制浆木素解聚历程中甲氧基副解聚反 应诱导酚类单体种类调控和重聚行为研究 N，P掺杂C层的核壳状多孔碳材料可控制备 及其电化学性能研究 具有氧空位的In2O3/In2S3异质结光催化剂 的设计合成及其可见光催化固氮性能研究 两性木质素基吸附剂的离子基团和孔隙结 构调控并去除富营养因子的机制研究 亚化学计量钛氧化物一体化光电极构筑及 其光电协同作用机制研究 木质纤维生物质预水解过程中缩合型结构 木素的形成途径与识别及其控制机制研究 预氧化控制木质素定向降解及其化学反应 活性研究 木质素三维网状骨架结构缺陷调控途径及 其对木质素-碳纤维相演化促进机制研究 木质素基材料的制备及其去除水中重金属 的吸附性能的研究 基于底物结构特征的黄原胶内切酶的催化 性能解析及分子改造 喜树叶表皮细胞中环烯醚萜途径响应水杨 酸信号动态调控喜树碱生物合成的分子机 制 高密度脂蛋白氧化对蛋黄粉贮藏过程中乳 化性影响的机理研究 层出镰刀菌FpPMK1基因调控伏马毒素B2合 成的分子机制 短乳杆菌JYX2接种发酵抑制低盐泡菜中亚 硝酸盐积累的分子机制 内源蛋白酶对冷藏虾夷扇贝柱质构劣变作 用机制与调控方法 没食子酸烷基酯对南极磷虾油的抗氧化作 用规律和机理 低温长时间热处理对刺参体壁质构特性的 影响及分子机理研究 鱼皮明胶-海藻酸钠相行为调控的BITC乳液 输送系统稳态化及控释机制研究 鱼糜凝胶形成过程中外源半胱氨酸蛋白酶 抑制剂的作用机制研究 基于异源蛋白共架作用重构并增溶肌原纤 维蛋白的机理研究 羟基酪醇脂肪酸酯与肠道菌群互作效应及 机制的构效关系研究 黄花鱼高温热加工过程杂环胺形成及控制 机制研究 MFGM与乳蛋白相互作用介导的脂肪球结构 特性及对脂肪消化的影响研究 资助类别 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 国际(地区)合作 与交流项目/组织 间合作研究/NSFCCONICYT(中智) 面上项目 面上项目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 青年科学基金项 目 28 食品学院 艾春青 29 食品学院 程沙沙 30 食品学院 董亮 31 食品学院 董秀萍 32 食品学院 侯红漫 33 食品学院 纪超凡 34 食品学院 林心萍 35 食品学院 牟光庆 36 食品学院 潘锦锋 37 食品学院 启航 38 食品学院 秦磊 39 食品学院 宋亮 40 食品学院 宋爽 41 食品学院 孙娜 42 食品学院 谭明乾 43 食品学院 妥彦峰 44 食品学院 徐献兵 45 食品学院 张素芳 46 食品学院 张素芳 47 食品学院 周大勇 48 食品学院 谭明乾 49 食品学院 周大勇 50 食品学院 孙娜 51 纺织与材料工程学院 郑环达 52 机械工程与自动化学院 庞桂兵 53 艺术设计学院 黄磊昌 岩藻多糖调节拟杆菌多糖利用策略改善肠 道微生态平衡的研究 海水鱼中多种生物胺的IMS快速同步检测及 响应机制研究 结合量子理论计算的十八碳脂肪酸热氧化 风味形成机制研究 加热诱导海参体壁易变胶原组织水分吸附 及“锁水”机制的研究 蜂房哈夫尼菌群体感应luxI/luxR基因致腐 调控机制研究 共培养体系中植物乳杆菌YC-5抑制摩氏摩 根菌生成组胺的分子机制 圆红冬孢酵母高产红酵母红素的机制解析 及途径强化 生物被膜态植物乳杆菌Y42抑制单增李斯特 菌毒力表达机制研究 超声辅助磷酸化修饰改善鱼皮明胶功能性 质作用与机制 褐藻多酚调控海参加工品质机制与作用机 理 鲍鱼热加工特征香气形成与嗅觉编码机制 研究 糖基化BSA-RES纳米乳液稳定性及消化吸收 特性研究 基于代谢物互养解析刺参多糖调控肠道菌 群的机制 南极磷虾肽-铁复合物在胃肠道的消化动力 学及其促铁吸收机制研究 烤肉纳米粒子与人血清白蛋白的结合特性 及诱导细胞凋亡机制研究 植物乳杆菌-12胞外多糖抑制福氏志贺菌生 物被膜形成及毒力表达的机制研究 酪蛋白粒子稳定的高内相O/W界面行为及其 风味缓释机制研究 产油酵母脂滴区室化调控代谢途径合成脂 肪酸衍生物 圆红冬孢酵母降解氨基甲酸乙酯的分子机 制研究 多酚烃基酯用于牡蛎抗氧化的构效关系和 作用机理 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 面上项目 国家杰出青年科 学基金 联合基金项目/重 辽东湾主要海珍品热加工过程质构形成的 点支持项目/NSFC分子机制 辽宁联合基金 优秀青年科学基 食品蛋白质资源利用的基础研究 金项目/优秀青年 科学基金项目 超临界CO2中羊毛纤维分散活性染料染色三 青年科学基金项 元作用机制研究 目 脉冲电化学加工难熔金属薄壁件的精度创 面上项目 成机理与电场自适应调控策略 环渤海湾海岸带景观保护与利用的生态控 面上项目 制技术研究 食品营养组分包埋与递送机制 申请代码1 报告年度 B0811 2021 B0811 2021 B0804 2021 B0604 2021 B0811 2021 B0902 2021 B0816 2021 B0811 2021 B0502 2021 C1604 2021 B0811 2021 B0811 2021 E10 2021 C2002 2021 C0204 2021 C2006 2021 C2010 2021 C2010 2021 C2002 2021 C2002 2021 C2001 2021 C2004 2021 C2007 2021 C2007 2021 C2005 2021 C2006 2021 C2001 2021 C2005 2021 C2006 2021 C2002 2021 C2006 2021 C2008 2021 C2007 2021 C2012 2021 C2003 2021 C2002 2021 C2007 2021 C2006 2021 C2004 2021 C2005 2021 C2001 2021 C2010 2021 C2003 2021 C2006 2021 C0103 2021 C2003 2021 C2002 2021 C2004 2021 C2006 2021 C2002 2021 B0807 2021 E0509 2021 C1612 2021